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Hostellerie du Chapeau Rouge / Chambres
chapeau rouge compo
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C'est ici dans cette majestueuse bâtisse datant de 1863, devenue une institution à Dijon, que le Chef William Frachot brille de deux étoiles depuis février 2013 et qui, à travers sa carte, rend un hommage vibrant à la Bourgogne.
Rénovation des chambres pour leur donner une ligne plus contemporaine à travers le choix des matériaux et des couleurs.
Fidèles aux savoir-faire de région, le studio fait appel aux artisans de Bourgogne.
MAÎTRISE D’OUVRAGE
William Frachot
MAÎTRISE D’ŒUVRE
ADN : Architecture Design Nomade
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